Vegetariánská jídla v Indian Jewel

• Onion Bhaji160 Kč

  Sliced onions dipped in chickpea batter & fried (4pcs)

• Pakoras120 Kč

  Onion rings dipped in a chickpea batter and fried

• Zeleninové Samosy130 Kč

  Smažené taštičky plněné bramborami (2ks)

• Papadums50 Kč

  Crispy bread made of lentil flour (2pcs)

• Čočková Polévka120 Kč

  Jemná čočková polévka

• Indian Jewel talíř (vegetariánský)350 Kč

  Talíř s výběrem grilované zeleniny

• Paneer Tikka275 Kč

  A fresh cottage cheese brochette

• Tandoori květák245 Kč

  Dobře kořeněné růžičky květáku

• Zeleninová Biryani295 Kč

  Dušená basmati rýže s čerstvou zeleninou

• Biryani rýže180 Kč

  Čistá biryani rýže

• Malai Kofta295 Kč

  Soft dumplings of cottage cheese, potato & dry fruits in creamy sauce

• Sag Paneer255 Kč

  Fresh cheese with spinach

• Paneer Tikka Masala255 Kč

  Fresh homemade cheese with onion & tomato curry

• Kadhai Paneer255 Kč

  Fresh homemade cottage cheese with capsicum & spices

• Paneer Korma299 Kč

  Paneer in coconut cream sauce

• Butter Paneer255 Kč

  Paneer in a tomato cream sauce

• Matar Paneer255 Kč

  Green peas & fresh cottage cheese curry

• Žampionové Mattar235 Kč

  Kari ze zeleného hrášku a čerstvých žampionů

• Aloo Gobi Masala235 Kč

  Potatoes and cauliflower in Indian spices

• Bombay Aloo225 Kč

  Creamy potatoes with capsicum and onions

• Mattar Aloo225 Kč

  A green peas and potatoes curry

• Jeera Aloo225 Kč

  Potatoes cooked with cumin seeds

• Baklažánový Bharta255 Kč

  Pečený baklažán rozmačkaný a vařený s kořením, cibulí a rajčaty

• Mixed Subzi225 Kč

  Míchaná zelenina s indickým kořením

• Aloo Curry225 Kč

  Spicy potatoes curry

• Dal Makhani220 Kč

  Black lentils cooked with cream and homemade butter

• Dal Tadka220 Kč

  Fresh lentils of the day

• Channa Masala220 Kč

  Chickpeas cooked in thick curry

• Rajma Masala220 Kč

  Red kidney beans cooked in onion & tomato curry

• Mixed Dal220 Kč

  Mixed lentils curry

• Jeera Rice100 Kč

  Basmati rice cooked with cumin & fresh coriander

• Kašmírský Pullao145 Kč

  Basmati rýže s rozinkami, ořechy, třešněmi a ananasem

• Zafrani Pullao100 Kč

  Basmati rice cooked with onion and saffron

• Vegetariánské Pullao125 Kč

  Ochucená basmati rýže se zeleninou

• Česnekové Pullao125 Kč

  Basmati rýže vařená s česnekem a cibulí

• Hráškové Pullao125 Kč

  Basmati rýže vařená se zeleným hráškem

• Basmati Rýže75 Kč

  Obyčejná vařená basmati rýže v páře

• Hranolky69 Kč

• Naan55 Kč

  Soft, white flour bread

• Máslový naan60 Kč

  Měkký bílý chléb s máslem

• Česnekový Naan69 Kč

  Měkký, bílý chléb z pšeničné mouky se sekaným česnekem

• Peshwari Naan89 Kč

  Soft, white flour bread stuffed with coconut & raisins

• Poori55 Kč

  Whole wheat fried bread

• Bhatura55 Kč

  Fried puffed bread

• Tandoori Roti50 Kč

  A dry, whole wheat bread

• Lachna Parantha70 Kč

  Soft layered bread with butter

• Bharwan Kulcha89 Kč

  White bread, stuffed with a choice of cheese, onion or minced lamb

• Mango Kulfi125 Kč

  Mango flavoured Indian ice cream

• Pista Kulfi125 Kč

  Pistachio flavored Indian ice cream

• Gulab Jamun100 Kč

  Milk dumplings soaked in sugar syrup with rose water, served warm

• Kheer100 Kč

  Saffron flavoured Indian rice pudding

• Vanilková zmrzlina100 Kč

• Cibule49 Kč
• Mátová omáčka49 Kč
• Mangové Chutney49 Kč
• Míchaná nakládaná zelenina49 Kč
• Kari omáčka75 Kč

  Výběr kari omáčky

• Raita75 Kč

  Yoghurt mixed with mild spices, tomato and cucumber

• Boondi Raita75 Kč

  Yoghurt mixed with mild spices and chickpea puffs

• Ananasová Raita75 Kč

  Jogurt smíchaný s jemným kořením a ananasem

Dobré vědět

Lze jídla připravit vegansky?

Některá ano, některá ne — paneer a smetanová jídla jsou z podstaty mléčná. Napište „vegan“ do poznámky k rezervaci nebo se zeptejte obsluhy; kuchyně vám řekne, která jídla ten den uvaří na oleji místo ghí.

Jsou chleby vegetariánské?

Ano. Naan, roti, paratha i poori jsou vegetariánské; naan obsahuje mléko a vejce, roti a poori jen lepek — viz kódy v menu.

Máte vegetariánský talíř předkrmů?

Ano — Indian Jewel Platter (Veg) a také zeleninové samosy, cibulové bhaji a pakory najdete mezi předkrmy.