Týn 6, Prague 1 · +420 222 310 156

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L'Inde est une terre de cultures et de traditions offrant une variété illimitée de spécialités culinaires ...

Le restaurant Jewel Indien aspire à vous faire découvrir certains des plus beaux joyaux de la cuisine indienne. De nombreux rois et empereurs moghols ont déjà savouré le goût nostalgique des spécialités qui étaient auparavant des secrets jalousement gardés, transmis de génération en génération. Maintenant, c'est à votre tour d'apprécier ces créations et nous espérons qu'elles satisferont, à la fois, les personnes aventureuses mais aussi exciteront les palais plus traditionnels!

Le mot « épice » ne signifie pas forcément « chaud » dans la cuisine indienne. Les milliers d'herbes et d'épices utilisées, ont d’intéressantes qualités gustatives mais aussi médicinales qui se retrouvent dans la cuisine de nos chefs. Notre menu propose des potages légers de lentilles, des salades, des brochettes succulentes et des naans fraîchement sortis du four, mais aussi des plats sortis de notre Tandoor (four en argile). Notre restaurant ne serait pas parfait sans les véritables joyaux de la cuisine indienne: nos plats au curry. Alliant des spécialités du sud, poivrées et d’autres issus du nord, ces plats vous séduiront avec leur arôme et enlaceront votre langue dans une passion jamais expérimentée.

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